Съставки: Биологично сертифицирано краве мляко, сирищна мая, закваска, регулатор на киселинността - калциев хлорид, сол.

Приготвя се с натурално прясно пълномаслено мляко и без да му се отнемат каквито и да било съставки. Така сиренето придобива специфичен вкус. Използват се традиционните български култури Lactobacilus bulgaricus и Streptococcus thermophilus за закваската, а това му добавя и пробиотични свойства. Сиренето съдържа огромни количества протеини, също така много полезните мастни киселини, които са характерни за млякото на пасищните крави.